不知道大家平常吃不吃甘蓝这道蔬菜,其特殊的颜色比较另类,但长相又和卷心菜很是相似。平常家里吃这道菜都是凉拌比较多,毕竟如果用它来做其他料理的话,它比较重的颜色容易破坏其他食材的颜色,今天我们就来做一道甘蓝炒粉,味道也是非常不错的。
主料
甘蓝 :
一颗 五花肉 :
80g 粉条 :
80g 辅料
辣椒 :
几个 盐 :
适量 葱 :
一小节 油 :
适量 酱油 :
两勺 花椒面 :
少许 详细步骤:
第一步
甘蓝处理成丝
第二步
粉条用热水泡或煮半熟
第三步
捞出备用
第四步
锅内热油,加入甘蓝翻炒,如果喜欢吃葱姜蒜可以加入葱姜蒜爆香
第五步
加入粉条翻炒一会
第六步
加盐和少许胡椒粉,翻炒均匀即可出锅