如此诱人的蘑菇炒肉，你还没被吸引吗？图解

蘑菇炒肉是一道很平常的菜，蘑菇和肉搭配之后呈现出来的营养价值更高。蘑菇吃了可以帮我们身体的血液循环，快速的排出体内废弃物。肉则具有脂肪含量，两者结合就是最完美的状态。但是小编要提醒大家蘑菇一定要煮熟后才能食用，不然容易中毒。

主料

猪肉 ：250克
蘑菇 ：500克

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
大葱 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量

详细步骤：

第一步

食材蘑菇洗净，撕成小片，挤干多余的水分；

第二步

葱姜切好备用；

第三步

肉切成片状，可以加一点生粉，料酒腌制小会儿；

第四步

锅内倒入油，变热后，加入花椒葱姜炒出香味；加入肉炒至变色即可；

第五步

再加入蘑菇，翻炒5至断生即可，切记要炒熟，出锅前加入调料盐、酱油等，进行调味。

第六步

大火收汁，装盘，蘑菇炒肉完成。