自制黄豆芽图解

很多家里都会有黄豆，那么问题来了，这么多黄豆应该如何解决呢？黄豆其实有很多处理方法，油炸、煲汤、榨豆浆，还可以用它来自制豆芽菜。不学不知道，一学吓一跳，原来豆芽的制作过程是那么简单，只要用水泡上即可。

主料

黄豆 ：适量

辅料

清水 ：适量

详细步骤：

第一步

黄豆挑去杂质和坏豆子，淘洗干净，在水里泡一夜

第二步

泡涨的豆子沥干水分，倒入容器中（我是用的一个油桶剪去上半部分）

第三步

干净的湿毛巾盖在豆子上

第四步

用一个黑色布袋包住容器，收口（因黄豆芽见光就会变绿，自己找了黑色购物袋，剪去提手，缝好松紧绳，哈哈，又是废物利用，也是得意之作）

第五步

每天早晚各打开袋子淘洗一遍豆子，直接把水倒进，然后通过颠容器把豆子淘洗一下，千万不要用手淘洗，淘洗完倒干净水，把湿毛巾也洗一下盖在上面，持续这个过程大概五天豆芽就泡好了

第六步

将豆皮挑去，将根部去掉，干净漂亮的豆芽就可以炒着吃了