黄豆芽怎么发，轻松自制黄豆芽图解

吃麻辣烫或者是去超市的时候都能见到黄豆芽的身影，黄豆芽含有丰富的蛋白质和维生素，是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜。豆芽或炒或煮，味道都很鲜美，发黄豆芽的方法也很简单，喜欢吃黄豆芽的小伙伴也可以自己在家轻松发黄豆芽。

主料

黄豆 ：100克

辅料

水 ：适量

详细步骤：

第一步

提前把黄豆放入水中浸泡一晚上

第二步

然后把屉布平铺到蒸屉里，将泡好的黄豆铺平在屉布上，蒸屉下边放个盆（防止浇水的时候漏的到处都是水）

第三步

在黄豆上边盖上一条毛巾

第四步

毛巾浇水弄湿后在毛巾上面放个蒸笼的垫子，再压一个大碗（要重一点的碗，在压力的作用下豆芽会长得粗一点）

第五步

把黄豆放于阴暗的地方，然后早晚各浇一次水，到第二天豆芽已经开始发芽了

第六步

放置7天左右，豆芽就基本发好了