好看的黄金蒜海鲜蒸粉丝#多怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
虾仁 :6粒
扇贝 :6个
酱油 :适量
大蒜 :适量
剁椒 :适量
小葱 :适量
小编是一个在沿海城市土生土长的孩纸,平常吃得做多的就是海鲜,所以啊,今天要来让大家开开眼界,教你们做海鲜。今天要介绍的海鲜就是黄金蒜海鲜蒸粉丝,是不是看着名字普通就大失所望,你们可不要被这名字骗了哟,这道菜真的是很好吃的。
主料
绿豆粉丝 :50虾仁 :6粒
扇贝 :6个
辅料
花生油 :适量酱油 :适量
大蒜 :适量
剁椒 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.食材准备
2.粉丝用温水泡软,沥干待用
3.蒜剁成末,取一半出来,
4.热锅,加入花生油,不要等油热,小火炒香蒜末呈金黄色。
5.与另外一半的蒜末加一起,加入天成黑豆酱油,拌匀待用
6.取适量粉丝,沥干码在盘中,将虾仁及扇贝肉放在粉丝上,
7.浇上炒香的黄金蒜蓉
8.这时,再倒入一些天成酱油,给粉丝加入底味,热锅热水烧开,将盘子放入,蒸5分钟左右。
9.取出,撒上香葱末,然后取干净锅烧热油,淋在香葱末上即可。
1、粉丝泡发后使用更容易入味,记得加入酱油码个底味。2、蒜末取一半,炒香到黄色,更香。