水蜜桃面包环的做法 水蜜桃面包环怎么做

“家里没早餐了，所以今天又开始制作面包了，这次用的是新熬制的水蜜桃酱，口感非常香甜。这款面包做起来也比较简单，一点也不麻烦。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水蜜桃面包环的做法步骤

• 1、将除水蜜桃酱和全蛋液外的所有原料依次加入面包机内桶中，

• 2、启动面包机和面25分钟，然后室温饧发30分钟，

• 3、将饧发好的面团，揉搓排气后，分割成4份，滚圆，松弛5分钟，

• 4、取一个小面团，擀成长方形面片，

• 5、上面一半位置抹上水蜜桃酱，下面一半位置用刮板切成小条，

• 6、卷起，

• 7、将两端收口捏紧，

• 8、全部做好后，码入不粘烤盘，

• 9、二发20分钟后，在面包坯表面刷上全蛋液，

• 10、入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟，

• 11、烤好的面包，放烤架上晾凉。

小窍门

烤制时一定要勤观察，当面包表皮达到自己想要的颜色后，加盖锡纸烤，避免上色过重。