独特的炖鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炖鱼，可是一道非常家常又温暖的一道菜。电视剧里面，女主角时常为男主送去自己亲手做的鱼，男主吃的那叫一个满足呀。很多姐妹就嫉妒恨，怎么不早点学会这道菜呢。现在不用担心啦，小编有简单易学的方法，姐妹们动起手来吧，小编带你做出美味的炖鱼吧。

主料

鱼 ：一条
腐竹 ：少许
豆芽 ：少许
韭菜 ：少许

辅料

大料 ：适量
葱 ：适量
食用油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
姜 ：少许
干辣椒 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1.材料备好

2.把鱼两边用刀片开，用少许盐和少许淀粉，抹在鱼的两边

3.锅里放油，把姜放进去，把鱼放进去炸一炸，炸到两边变色就可以啦

4.往锅里倒水，放入大料，辣椒，葱花，生抽少许

5.这是配菜，准备齐全

6.水开后把配菜放进去，放点鸡精，盐，炖到汤汁快没时就可以啦，出锅前撒点葱花就可以啦

烹饪技巧

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