自制牛肉酱黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

牛肉酱黄瓜是黄瓜，牛肉和甜面酱一起做成的美食，黄瓜的口感不错，牛肉的味道比较好，二者结合是荤素搭配一起吃的美食，可以多吃，经常吃对身体补充营养成分也是比较好的，这款美食吃起来口感比较甜，如果不喜欢吃甜食的人需要少放点甜面酱

主料

黄瓜 ：1根
牛肉 ：100
甜面酱 ：50

辅料

胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备食材：甜面酱、黄瓜、牛肉

2.把肉剁成肉末，用料酒、胡椒粉、淀粉腌制一会儿

3.锅内放油

4.五成热放入肉末，翻炒变白

5.放入甜面酱

6.炒至入味即可

7.黄瓜顺长一切两条

8.挖去黄瓜瓤

9.将黄瓜切段

10.盘中摆放好黄瓜段

11.把炸好的肉酱淋在黄瓜上即可。

烹饪技巧

1、肉末用猪肉也可以2、面酱也可以换成黄豆酱，会更香3、腌制肉末是去肉腥味、并保持肉末的嫩滑口感4、肉末的用量炸出了一饭碗的肉酱，炸好的肉酱放得住，可以留着随吃随取