![凉瓜焖三鯬怎么做好吃又简单]( "凉瓜焖三鯬怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
无凉瓜晶莹剔肉的白肉让人看了就垂涎欲滴，凉瓜焖出的鲥鱼肉必定是劲道，清爽不腻。姜是禽类肉品烹饪中里不可或缺的食材，它不仅仅能够调味还能够帮助鲥鱼肉去腥，而且姜适合体内较寒的人吃，这道菜叶很适合这类人吃。
主料
凉瓜 ：
200g 鲥鱼 ：
500g 辅料
盐 ：
适量水 ：
适量红椒 ：
适量鸡精 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![凉瓜焖三鯬怎么做好吃又简单 第2张]( "凉瓜焖三鯬怎么做好吃又简单 第2张")
1.将鱼留鳞去肚清洗干净。
![凉瓜焖三鯬怎么做好吃又简单 第3张]( "凉瓜焖三鯬怎么做好吃又简单 第3张")
2.下油锅煎至两面金黄。
![凉瓜焖三鯬怎么做好吃又简单 第4张]( "凉瓜焖三鯬怎么做好吃又简单 第4张")
3.然后下切好的凉瓜、盐、生抽、料酒姜丝、适量的水焖熟，再放点红椒、葱花、鸡精挑好味道就行。
![凉瓜焖三鯬怎么做好吃又简单 第5张]( "凉瓜焖三鯬怎么做好吃又简单 第5张")
4.味道真的很不错哦。
烹饪技巧
由于鱼比较大，要把它拦腰轧断了，才比较好煎。
