易做的莲蓉馅怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲子 ：250

辅料

油 ：适量
糖 ：适量
糖桂花 ：适量

具体步骤

1.莲子用水浸泡2个小时

2.把莲子泡软了出去里面的莲心

3.放锅里煮至莲子软烂

4.等不烫手后，倒入食品料理机的搅拌杯里

5.打好的莲子泥放锅里，加糖炒

6.炒的过程中分多次加入油

7.最后加入糖桂花，翻炒至比较干而且比较硬的状态，就可以关火了。

烹饪技巧

用搅拌机搅拌莲子的时候少放点水