![莲蓉馅的做法怎么做好吃又简单]( "莲蓉馅的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
莲子 ：
200 辅料
砂糖 ：
100植物油 ：
90ML 具体步骤
1. 莲子洗净，浸泡3个小时，然后将莲心取出。
2. 洗净，去芯后的莲子，用小火煮2-左右小时。要煮到用手轻轻一捏就成泥状。
3. 将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥。
4. 搅拌好的莲泥，入锅，加入砂糖，开中火，不停的翻炒。
5. 并分三次加入植物油，每一次都要等莲泥把油完全吸收以后再加下一次。
6. 炒到莲泥变浓稠，起锅，即成莲蓉。
烹饪技巧
紫薯莲蓉月饼做法:
