猪肉炖四季豆的做法 猪肉炖四季豆怎么做

“做给我自己吃，从来不放这么多肉。这不是做给少爷吃么，他说要放多多的肉。
他回来三天，我用了我自己做饭吃的时候一个月的肉肉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉炖四季豆的做法步骤

• 1、四季豆。

• 2、切段。

• 3、猪肉切片。

• 4、泡姜切片。

• 5、热锅冷油，放花椒八角爆香。

• 6、放泡姜和肉片。

• 7、翻炒至肉片断生，放生抽和食盐。

• 8、放四季豆翻炒。

• 9、炒至四季豆变色，放清水。

• 10、中火炖至汤汁不多。

• 11、翻炒至几乎没有汤汁即可。

• 12、成品。

小窍门

生四季豆有毒性的，一定要炖熟了。