营养西芹炒胡萝卜怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.西芹洗净，斜切成段，

2.胡萝卜洗净，去皮，切成菱形块，

3.锅中倒油，中火加热，下胡萝卜块炒至断生，

4.下入芹菜段翻炒，

5.加少许生抽翻炒均匀，

6.待芹菜炒至断生，加适量盐，

7.加适量鸡精，翻炒均匀后出锅。

烹饪技巧

此菜需先将胡萝卜炒至断生后，再下手西芹翻炒。西芹易熟，切勿炒过，影响口感。