自己做的奶香咸吐司怎么做好吃又简单
主料
低筋面粉 ：100淡奶油 ：160
高筋面粉 ：440
纯牛奶 ：160
辅料
黄油 ：22盐 ：12
鸡蛋 ：50
白砂糖 ：120
奶粉 ：30
酵母 ：6
具体步骤
1.依次往面包桶内加入奶油，牛奶，鸡蛋，白糖，盐。
2.再加入面粉，奶粉和酵母，启动和面程序。
3.20分钟后加入黄油接着和至可以拉出手套模。盖好进行一次发酵。
4.面团发至2至2.5倍大，手粘面粉戳下去不反弹即可。
5.把面团排清空气，分成6等份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
6.取一份面团再次排气，用擀面杖擀成牛舌状。
7.从一端卷起后再次重复擀成牛舌状，再次卷起。
8.依次做好全部，排入吐司模。
9.盖湿布放烤箱用发酵功能进行二次发酵。
10.发至吐司盒约八分满时即二发完成。
11.烤箱预热，入烤箱下层，上下火175度，烤约20分钟，中途上色后表面要盖锡纸，将上火调至150度再烤约18分钟，出炉后可以涮些糖水（用开水把糖化开，放凉）。冷却后切片，装入保鲜袋，随吃随取。
1.这个配方是两个450克吐司模的量，和面时要预留10克的水量，根据情况来增加。2.烤的温度和时间要根据自己的烤箱来调节。
