味道不错的清蒸虾蓉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海虾 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
白胡椒 ：适量
木耳 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜切成小花。备用。

2.木耳泡发后切成细丝备用。

3.海虾洗净，去虾线。

4.用刀剁碎，不要粉碎机粉碎，剁出来的虾蓉比粉碎机出来的虾好吃。

5.放入白胡椒，少许的盐，料酒，搅拌至上劲。

6.放入一个平盘里，将虾肉摆成一个花篮的形状。

7.用木耳丝摆出花篮的立体感。

8.一点一点成型。

9.还用木耳丝摆出枝干。

10.摆放上切好的萝卜花。上锅蒸，开锅计时10分钟。

烹饪技巧

萝卜花也可以蒸熟再放上，反正胡萝卜生吃也不错。简单，美味，营养。