食欲满满的爆炒鳝鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鳝鱼 ：500

辅料

青椒 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜苗 ：适量
老姜 ：适量
红椒 ：适量
大蒜子 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.食材准备

2.鳝鱼焯水去除粘膜

3.青椒和蒜苗炒熟备用

4.热锅热油，下大蒜子、老姜和红泡椒煸香

5.下鳝鱼翻炒至熟

6.放入炒好的蒜苗和辣椒

7.加盐、鸡精、酱油炒透出锅

8.装盘

烹饪技巧

无