美味的清汤菜胆炖海参怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
香葱 :2根
娃娃菜 :1棵
胡椒粉 :4
水 :600ml
水发海参的营养价值极高,含有丰富的蛋白质以及多种微量元素,水发海参的做法也有许多,但我最爱的还是清汤菜胆炖海参。清汤菜胆炖海参,不仅做法简单,而且各种食材的完美结合与互补使得海参的口感达到极佳,香嫩可口,美味十足,色香味俱全。
主料
水发海参 :3根辅料
盐 :2香葱 :2根
娃娃菜 :1棵
胡椒粉 :4
水 :600ml
具体步骤
1发好的海参从中间横着切开,用料酒、姜片焯烫3分钟。
2娃娃菜包去外面的叶子,里面切成4瓣。
3锅内加水,下入处理好的娃娃菜和海参、盐和胡椒粉。
4盖好锅盖,启动“煮面条”功能。.
5烹饪结束撒入葱花,盛出装盘即可
1、用清水制作这道菜,为的是解腻,也可用鸡汤代替清水。2、胡椒粉也是起到解腻、去腥,中和口腔味道的,所以不能少。使用的厨具:炖盅、煮锅