胡萝卜桃心面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：300
红萝卜泥 ：60

辅料

白糖 ：70
清水 ：50
玉米油 ：适量
酵母 ：3
盐 ：1

具体步骤

1.食材准备

2.酵母、白糖、盐分别放在盆中的不同位置，先用红萝卜泥和面，需要用水在放入少量的清水和面

3.揉成面团

4.开始手工揉面，十多分钟揉出较厚的膜

5.加入玉米油后揉出薄膜

6.放到盆中，放到温暖处发酵

7.面团发酵至两倍大小

8.拿出来排气后，分成九等份醒发15分钟

9.取其中一个小面团，擀成椭圆

10.卷起

11.用手把两边揉尖

12.重叠，但不要完全重叠，留一点距离

13.用刮板切开

14.两边向外翻

15.整形好的面团

16.放到烤箱中发酵

17.面团发酵至两倍大

18.入烤箱，180度烤25分钟

烹饪技巧

1.和面的水量只是参考2.手工揉面采取搓衣式很好出膜的3.两次发酵都要发到两倍大小