美味私厨之炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪蹄 ：两只

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

1. 清水洗干净

2. 冷水下锅，

3. 锅开后，捞出备用

4. 沥干水分

5. 红油，放大料，大料变色后放糖，我用的砂糖，上色快

6. 糖变色后再放猪蹄

7. 调料全家福，我用的小葱，其实用老葱好

8. 放猪蹄，翻炒，上色均匀放调料

9. 颜色不够再放一点老抽

10. 这是放了老抽和盐之后，最后放点酒去腥，白酒料酒都行

11. 放锅里炖，选择好功能键就ok了

12. 这就是成品