爽口牛肉红烧白萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛肉红烧白萝卜是一道十分爽口的美食，这道美食色泽诱人，在视觉上就很有食感。这道美食营养丰富，其中牛肉含有大量的蛋白质，白萝卜中含有一定的维生素和自由水，可以补充人体所需的营养元素。这道美食制作简便，主要是把握好火候，牛肉的香味渗透在白萝卜里，吃起来真是香喷喷。

主料

熟牛肉 ：100
白萝卜 ：500

辅料

生姜 ：适量
老抽 ：适量
辣酱 ：适量
香蒜 ：适量

具体步骤

1.萝卜切薄一点大片，生姜切片，准备几根香蒜

2.现成的牛肉

3.热油锅

4.萝卜生姜一块下锅

5.炒一会儿加辣酱

6.放牛肉

7.加清水适量，不宜过多，也不宜太少

8.大火烧开后中小火焖约十分钟左右

9.趁这时间把蒜切了

10.萝卜变透明了

11.加老抽再盖上小火焖四五分钟

12.汤也快干了，萝卜也上色了

13.放盐，鸡精，大蒜

14.拌匀即可出锅了

15.装上，好香！

烹饪技巧

1、牛肉是温性的，加牛肉是改善萝卜的味，少放些，否则就改变萝卜的凉性了。