蔬菜如何保鲜时间长？教给你这些小妙招！

现在生活的时间很紧凑，很多人都不愿意每天跑菜市场，他们更愿意一次性购买更多的蔬菜，将这些时间省下来做更多有意义的事，但是由此又产生一个问题，很多蔬菜的保鲜期是很有限的，没过多长时间就会坏掉，因此今天，小编就来教给大家几个小妙招，看看蔬菜如何保鲜时间长!

蔬菜如何保存时间长的小妙招

第一，我们在选择蔬菜进行购买的时候，就应该选择更加新鲜，更加完整的蔬菜

咱们保鲜的一切前提，都是建立在蔬菜本身就很新鲜的基础上的，如果一开始买回来的菜品就不够新鲜，那么我们即使用再厉害的方法保存也是回天乏术

第二，通过冰箱的冷冻保鲜蔬菜

现在咱们哪个家庭里没有冰箱这种电器的存在呢!不过，我们在通过冰箱进行保鲜的时候，也要稍微注意一下，由于不同的蔬菜，它的生长环境是有很大差异的，所以我们在进行保存的时候，也应该留意，要将不同的蔬菜，按照不同的温度进行分类保存：

比如说，像热带水果，如菠萝一类，由于生长环境就温度很高，当我们买回来之后，就不适合放进冰箱进行保存，在一般条件的常温(22℃)下就能很好保存了;

再比如说，我们很多蔬菜一餐没有吃完，却已经分切过的，大概率下一餐就会食用的蔬菜，比较适合放在冰箱的冷藏室(6℃)储存；

还有一些生长环境就比较阴冷潮湿的蔬菜，譬如黄瓜等等，就适合放在冰箱的保鲜室里储存。

第三，将绿叶蔬菜真空包装

在家里有例如保鲜膜、保鲜袋时，我们也可以将蔬菜进行真空包装，隔绝空气，能够时蔬菜保存更久，将瓜果蔬菜放入袋中，再放进水里压缩空气，我们就能得到真空包装啦!

当然啦，我们为什么要研究蔬菜如何保鲜时间长，是因为我们想随时都能吃到新鲜的蔬菜，即使是再好的保存方法，依然会有导致蔬菜变质的威胁，我们如果没有更好的办法，宁可少买一点，也要让自己吃得高兴，吃得放心！