凉拌黑木耳（原创）怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黑木耳 ：10
黄瓜 ：半根

辅料

生抽 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
糖 ：适量
青芥辣 ：适量
辣椒油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
藤椒油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.取出适量的干黑木耳，放入容器中。

2.加入适量的清水，泡十二个小时以上。

3.等黑木耳完全泡发，另取锅加入适量清水，煮沸后下入泡发好的黑木耳，煮五分钟左右。

4.取出适量的黑木耳沥干水分备用，其他的分成小份，用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻，留着以后再吃。

5.我们先来调个料汁。碗里放入青芥辣，生抽，盐，醋，糖，香油，藤椒油，辣椒油，搅拌均匀。

6.蒜切成片。

7.葱切成葱花。

8.香菜成末。

9.黄披切片。

10.所有准备好的原料放入装木耳的容器中，拌匀。

11.装入盘中即可食用。

烹饪技巧

不喜欢辣的可以不放辣椒油。