![老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单]( "老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
450 辅料
盐 ：
适量排骨酱 ：
适量蒜蓉 ：
适量白糖 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.盘里加入适量蒜蓉，生抽，排骨酱，盐，白糖，花生油，清水。
![老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.搅拌成汁。
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3.排骨砍块洗净。
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4.排骨下锅氽水。
![老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第6张]( "老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第6张")
5.热油锅下氽过水的排骨。
![老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第7张]( "老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第7张")
6.把排骨油煸成微黄色。
![老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第8张]( "老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第8张")
7.排骨煸好再捞起装进砂锅里。
![老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第9张]( "老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入调好的汁。
![老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第10张]( "老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第10张")
9.盖上砂锅盖，用中火堡开，再用小火慢煲20分钟左右（煲开后用筷子翻动下排骨，防粘锅）。
![老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第11张]( "老爸做的酱烧排骨怎么做好吃又简单 第11张")
10.好香的排骨好了。
烹饪技巧
排骨氽水，用油煸香再放进砂锅煲，味道更软香，好吃。排骨在砂锅里煲开，要用筷子翻下排骨，防粘锅糊。
