新鲜豆腐放急冻可以吗

可以。新鲜豆腐放在冰箱里面急冻之后就会变成一种叫做冻豆腐的食物。可以将豆腐先放在一个盆子里面，然后在这个盆子里面放上水，放在阴凉通风的地方，但是一定要记得每天勤换水。这样子豆腐就算不放在冰箱里面也可以保存一段时间。