诱人的酱烧排骨怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
排骨 ：
1000 辅料
玉米油 ：
适量盐 ：
适量 花椒 ：
适量大料 ：
适量 大蒜 ：
少许黄豆酱 ：
适量 姜 ：
少许 大葱 ：
适量桂皮 ：
少许小茴香 ：
少许 具体步骤
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1.排骨洗净，斩段。
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2.姜蒜切片，葱切段。
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3.准备海天黄豆酱，花椒大料，桂皮等调味料。
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4.焯水去掉血腥和杂质。
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5.捞出备用。
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6.锅中放适量油，葱、姜爆香。
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7.加入排骨翻炒。
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8.加入海天酱炒香，使酱裹满排骨。
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9.加入适量水，大火煮开。
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10.转中小火焖煮。
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11.焖至排骨软烂入味。
烹饪技巧
因为是用黄豆酱炒制的所以盐要适当少放。
