#爱美食#丝瓜炒肉怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
丝瓜 ：
500 猪肉 ：
200 辅料
盐 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量 淀粉 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![#爱美食#丝瓜炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "#爱美食#丝瓜炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.新鲜的丝瓜。
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2.新鲜的丝瓜去皮。
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3.去皮的丝瓜切成滚刀状。
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4.用适量的清水泡一下，去除丝瓜的涩味。
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5.泡好的丝瓜捞出沥干水分。
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6.猪肉切成片状。
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7.用适量的生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
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8.锅烧热，放入腌好的肉片翻炒。
![#爱美食#丝瓜炒肉怎么做好吃又简单 第10张]( "#爱美食#丝瓜炒肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.炒至肉片变色后，加入丝瓜一起翻炒。
![#爱美食#丝瓜炒肉怎么做好吃又简单 第11张]( "#爱美食#丝瓜炒肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.炒至丝瓜变软，调入盐和鸡精出锅。
烹饪技巧
喜欢吃五花肉的，可以换成五花肉来炒，更美味。
