#爱美食#土豆洋葱肉丝面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个
榨菜 ：适量
鸡毛菜 ：适量
挂面 ：150
猪肉 ：50
洋葱 ：半个

辅料

食盐 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.原料图：猪肉、土豆、洋葱、榨菜、葱、鸡毛菜、挂面。

2.猪肉切丝，加食盐、料酒、生抽、淀粉抓拌均匀。

3.土豆切丝放入清水中浸泡。

4.洋葱和榨菜切丝，葱切丁。

5.炒锅倒油烧至5成热后放入肉丝炒散。

6.捞出土豆丝放入锅中翻炒，加入适量盐，放入适量水。

7.土豆炒熟后，加入洋葱和榨菜丝接着炒。汤汁可以多保留，浇在面条上更入味。

8.菜炒好后，盛出备用。

9.炒锅洗净后放清水，烧开后下入挂面，中火煮至面短生。

10.放入鸡毛菜烫熟，关火。

11.面条盛入汤碗中，盖上炒好的土豆洋葱肉丝，撒上葱花和适量香油。