#爱家从美食开始#炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒肉丝是一道非常不错的菜肴，这道菜做法简单，容易学会，并且有很多人都特别喜欢吃，所以这道菜特别的常见，一般家里做饭的，都会在餐桌上看见炒肉丝这道美食。一听这名字就知道制作这道菜的主要食材是猪肉，猪肉是一种十分常见又十分便宜的肉类，所以制作这道菜的食材价格也十分便宜，但这道菜的味道非常好。

主料

瘦肉 ：250

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
姜片 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.准备好肉肉洗净待用

2.用了一部分切丝

3.起油锅，油热下姜片爆香

4.下肉丝翻炒

5.加入适量盐

6.加入料酒翻炒

7.加入葱段继续翻炒，加入适量清水烧开

8.调味出锅装盘

烹饪技巧

1、肉先冼净切丝。2、油热后先下姜片爆香。3、接着下肉丝加入各种配料。4、可以多加些水后盖上盖子烧开。