#爱家从美食开始#雪菜肉丝面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

打卤面、炸酱面,面的做法可谓比比兼是。雪菜肉丝面，独特在其中的雪菜，即雪里蕻，是一种营养价值极高的蔬菜，东北经常腌制食用。雪菜肉丝面，浓浓的香味。口感滑润而富有嚼劲，是面食爱好者无法拒绝的美食

主料

荞麦面 ：适量
肉丝 ：适量
雪菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
香蒜沫 ：适量
白胡椒 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
干椒 ：适量
糖 ：适量
罐头鸡汤 ：适量

具体步骤

1.肉丝用生抽，料酒，淀粉拌匀。

2.热油锅爆香蒜沫和干椒碎。

3.炒肉丝，之后倒入雪菜炒！

4.放少许糖炒一会儿就可以了，雪菜买回来的时候已经是咸的了，所以没有放盐。

5.下面。

6.煮好高汤，我是用的现成的罐头鸡汤加上盐、白胡椒。

7.把下好的面放入高汤，然后把雪菜炒肉丝放在上面就可以了！