可口山楂糕怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 把山里红洗净。

2. 去除山里红籽，留取果肉。

3. 把果肉放入不锈钢锅。

4. 加入白糖。

5. 加适量麦芽糖。

6. 翻拌均匀，小火熬制。

7. 当溢出果汁时，稍稍加大火力熬煮，水分蒸发后，关火。

8.然后用手持料理机将其搅拌打碎。

9. 搅拌成果泥即可。

10. 然后再用小火熬制成粘稠状，即可关火。

11. 把果泥倒入不粘盘，抹平冷却。

12. 晾凉后，倒扣。

13. 切块即成山楂糕。

14. 装盘即可食用。

烹饪技巧

1、熬制的过程不用加水。2、白糖的用量按照自己的口味调整即可。3、麦芽糖可以稍稍多放一些。