家常空心菜梗怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

空心菜梗 ：一把
小米椒 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
水酒 ：一汤匙
生抽 ：适量

辅料

具体步骤

1. 空心菜梗用手摘后洗净备用！

2. 小红椒、蒜头切碎备用……

3. 锅内倒入适量油，油至五成热倒入小红椒蒜头爆香，然后将空心菜梗用中火翻炒几分钟，放盐，味精，生抽～再翻炒片刻，最后加入一汤勺水酒，翻炒均匀后出锅即可。

烹饪技巧

空心菜梗不要用刀切～用手摘，摘的时候用手按瘪……