![家常菜酸辣空心菜梗怎么做好吃又简单]( "家常菜酸辣空心菜梗怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 ：
2个空心菜梗 ：
300 西红柿 ：
2个 辅料
盐 ：
适量蒜 ：
适量油 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
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1.西红柿洗净切小片
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2.青椒切丝，蒜切颗粒状
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3.空心菜梗洗净放案板上，用刀按扁后切小段
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4.先把菜梗放盐炒至变软
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5.锅内爆香青椒和蒜米粒
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6.倒入西红柿加盐煸炒，用铲子边炒边轻压西红柿
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7.出少许汁后加入菜梗和西红柿混合入味，加几滴醋翻炒即可
烹饪技巧
炒菜梗时翻动要轻，因为菜梗很轻，大力点就弄出去了根据西红柿是否够酸添加白醋
