香脆肉末炒空心菜梗怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

空心菜一直是人们吃火锅的首选，但是除此之外还有很多美味的做法，今天就给大家带来一道香脆肉末炒空心菜梗 经过爆香的辣椒和蒜末为脆嫩的空心菜梗带来一种浓郁的香味，再加上肉末的滑嫩口感，两者再搭配不过，整盘菜绿油油的，很是有机，荤素搭配，营养也是不在话下

主料

空心菜梗 ：200
肉末 ：60

辅料

盐巴 ：1
油 ：适量
蒜头 ：2个
料酒 ：适量
鸡精 ：1

具体步骤

1.准备瘦肉切末，空心菜梗

2.空心菜梗切断

3.辣椒蒜切末

4.加盐巴揉搓，再洗净

5.热油加蒜辣椒

6.放入肉末炒熟

7.加入酱油

8.加入空心菜梗加入料酒盐巴鸡精，炒入味

烹饪技巧

肉要切成肉末，空心菜梗盐巴揉搓，炒时候容易入味