泰式凉拌海鲜总匯怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花枝肉 ：80公克
虾仁 ：80公克
鱼肉 ：100公克
鲜干贝 ：50公克
洋葱 ：1/2颗
葱 ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：适量
香菜 ：适量
鱼露 ：2大匙
糖 ：1大匙
柠檬汁 ：1大匙
香油 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 花枝、鱼肉洗净切小片状，虾仁洗净去肠泥，连同鲜干贝一起放入沸水中汆烫至熟后，捞起放入冰水中冰镇。

2. 洋葱、葱、姜 、辣椒切丝，再与香菜一起放入冰水中冰镇5分钟。

3. 所有调味料混合拌匀，再将作法1及作法2的材料沥干水份后一起拌匀入味即可。