泰式凉拌花枝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花枝 ：200公克
红萝卜丝 ：20公克
洋葱丝 ：20公克
香菜 ：少许
姜片 ：少许
细砂糖 ：1小匙
泰式甜辣酱 ：1大匙
鱼露 ：1小匙
辣椒酱 ：1小匙
姜丝 ：少许
柠檬汁 ：1大匙
柠檬片数片 ：适量

辅料

具体步骤

1. 花枝去头洗净，剖开成一片，在花枝身上切出间隔0.5公分宽的交叉花纹后，再切成2公分宽的花枝片备用。

2. 锅子中放入适量的水，然后加入20度稻香米酒、姜片一起煮开，再放入花枝片川烫3分钟后捞起，沥干水份备用。

3. 将花枝装入小盆中，加入其他调味料与红萝卜丝、洋葱丝，利用干净双手抓拌2分钟，直到调味料完全溶解为止。

4. 将作法3的花枝盛入盘中，洒上香菜即可。