准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
细木薯粉条 :
80g青木瓜 :
50g九层塔数片 :
100g虾粉 :
1茶匙泰式酸辣
凉面酱 :
3大匙 辅料
具体步骤
1. 取一汤锅,待水滚沸后放入木薯粉条烫至熟后捞起。
2. 作法1的粉条泡冷水至凉后捞起沥干。
3. 青木瓜洗净后去皮切丝,加入少许盐拌匀,腌渍约10分钟后再沖冷水至完全无咸味。
4. 取一锅热汤,将牛肉烫熟后,捞起备用
5. 取一盘,放上作法2的粉条、作法3的木瓜丝、撒上虾粉、辣椒粉,最后淋上泰式酸辣凉面酱,放上九层塔即可。