准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
虾仁 :
80公克蟹腿肉 :
80公克花枝肉 :
80公克白饭 :
2碗 洋葱 :
半颗 猪油 :
2小匙咖哩粉 :
1大匙椰浆 :
1大匙鱼露 :
2小匙鸡精粉 :
2小匙白
胡椒粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 将虾仁、蟹腿肉、花枝肉用热水汆烫一下,然后放入冷水中降温取出备用。
2. 洋葱切成碎状备用。
3. 炒锅热锅后,放入猪油,猪油融化后,放入咖哩粉、作法2的洋葱丁、并以小火爆香至香气散出。
4. 将白饭倒入作法2的锅中,用饭勺将白饭炒开,放入椰浆、鱼露、鸡精粉、白胡椒粉与做法1所有材料翻炒数下后即成。