文成豆腐儿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜新毛豆 ：一斤

辅料

老姜 ：半小块
大蒜 ：2粒
辣椒 ：适量
食盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 把毛豆洗干净

2. 用豆浆机把豆子和老姜磨碎，但不要用过滤网

3. 锅里热油，放入磨好的豆子加入适量的水，放点老酒，中间加入蒜和辣椒，放入适量的盐一直煮到中间冒泡且没有泡沫

4. 没有成品图，下次补上！煮熟后，撒上香菜，放点味精，装盘