自制文思豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

文思豆腐，文思豆腐，这个名字听起来就很优雅对不？这道才可是讲究的很的呢！豆腐切得极细，就好像头发丝一样，文思豆腐的成品让人一看就很有食欲的呢！哈哈，今天就让我们一起来学习这道文思豆腐的制作方法吧！让我们得到视觉和味觉给我们带来的奇妙体验！

主料

豆腐 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
黑木耳 ：20
葱 ：适量
胡萝卜 ：50

具体步骤

1.一把破菜刀，一块豆腐。

2.豆腐一切为二，备用。

3.将豆腐切片，要薄，小心别切了手。

4. 再将刚刚切了片的豆腐切成丝。

5.放入清水中养。

6.轻轻将豆腐丝划开。

7. 胡萝卜切丝。

8.黑木耳切丝。

9. 将豆腐入锅，依次加入胡萝卜丝、黑木耳丝，加入调味料，勾芡。

10.出锅啦。

11.好香啊~好滑啊。

烹饪技巧

1、这道菜最主要的就是刀工，切的时候要注意好自己的小手。