保健食谱：幼儿成长-肉末豆腐羹怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

肉末 ：25
豆腐 ：150
水发木耳 ：25
黄花菜 ：15

辅料

植物油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
水淀粉 ：适量
姜末 ：适量
汤 ：适量

具体步骤

1. 豆腐切成小丁，开水烫一下，捞出，用凉水过凉。

2. 木耳洗净切末，黄花菜择洗干净，切末。

3. 汤倒入锅内，加入肉末、黄花菜末、木耳末、豆腐丁、酱油、盐、味精，煮沸至豆腐中间起蜂窝，浮于汤面时勾芡，淋入香油，撒入葱末即成。