秘制豆酱蒸鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼头 ：300
秘制豆酱腐 ：20

辅料

葱段 ：适量
姜丝 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 把斩好的鱼头洗干净放入碟中，加入盐和生抽腌10分钟，加入豆酱葱段和姜丝。

2. 锅内加水，水开了放入鱼头，加盖蒸5-8分钟。

3. 一碟鲜美营养的鱼头就蒸好了。

烹饪技巧

鱼头在鱼场斩件，没有豆酱可以用市面卖的黄豆酱代替。