秘制酱小土豆怎么做好吃又简单

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小土豆 ：1000

辅料

鲜尖椒 ：三个
酱油 ：100ml
食盐，葱花，大料，鲜姜片 ：适量

具体步骤

1. 将选好的小土豆清洗干净，不用去皮

2. 洗净后小土豆放在干净的锅内翻炒，不用太大的火

3. 当土豆炒干水分后放食用油，正常做菜的油量就行，再继续翻炒

4. 土豆炒的尽量干瘪时放入葱花，大料等调味剂，喜欢吃辣点的还可以放辣椒，我放了三个鲜尖辣椒，同时，放酱油，继续翻炒到略有冒烟的程度

5. 加适量的水，煮十五到二十分钟，以土豆大小定。水煮干后即可。

6. 煮干水分后出勺

烹饪技巧

不过，现在的酱小土豆可不是因为土豆难吃，而是变着法做了，他成了餐桌上的一道美食