自己做的蛋松怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.16W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :5只 辅料 精盐 :5黄酒 :5 味精 :5 具体步骤1. 鸡蛋中加入盐、黄酒、味精,打匀。2. 锅中加油烧至4成热(油多些),手握细眼筛子对准油锅,四面均匀的淋入打匀的蛋液,使之逐渐淋入油中受热成丝并浮起时,用筷把它翻过来,略松一下捞出,放在小箩中尽量压干油份。3. 用干净的包装纸放入压干的蛋丝,卷起,轻轻的推搓,纸潮即换纸,反复3-4次,使蛋丝成为干而膨松的蛋松即可。烹饪技巧营养丰富,适合做儿童食品 TAG标签:蛋松 好吃 香酥蛋松 #