自己做的香蕉松糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：150
鸡蛋 ：1个

辅料

泡打粉 ：5ml
细砂糖 ：60
香蕉 ：1条
牛奶 ：90
植物油 ：30

具体步骤

1.准备材料。香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖或勺子背等工具压成泥状，低筋面粉和泡打粉混合过筛。

2.香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖或勺子背等工具压成泥状，低筋面粉和泡打粉混合过筛。

3.将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。用打蛋器搅打，使液体材料混合均匀。

4.倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物。

5.用橡皮刮刀快速的翻拌均匀，使粉类材料完全湿润。拌的时候切忌搅拌过度，拌到面粉完全湿润，拌好的面糊看上去粗糙且多块，就可以停止了。

6.将拌好的面糊倒入模具，2/3满，立刻放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15-20分钟。

7.至表面呈浅金黄色就可以取出来了。

烹饪技巧

香蕉要选择熟透的，做出的蛋糕才会有浓郁香蕉味道。如果吃不完，也可放入冰箱的冷冻室冻硬，可保存2-3周，解冻后食用。