美味的羊肉汤锅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

在冬天吃羊肉汤锅是件很幸福的事，尤其是冬至时，喝一口羊肉汤，吃一口羊肉，算是正式开始迎接冬天了。羊肉汤锅的做法不算难，只是需要我们付出精力与时间，繁复的劳动给我们的回报是不菲的。那一锅汤浓肉香的羊肉汤锅就是最大的回报。

主料

羊肉 ：适量

辅料

葱 ：少许
姜 ：少许
蒜 ：少许
小辣椒 ：少许
八角 ：少许
花椒粒 ：少许
生抽 ：少许
老抽 ：少许
料酒 ：少许
桂皮 ：少许
草果 ：适量

具体步骤

肉用清水泡2小时（期间要多换几次水）把血水泡出去。

切小块打水焯，再用清水洗几次沥干水份备用。

起锅放油，把葱，姜，蒜，小辣椒，八角，花椒粒同时放进去，炒出香味。

在放羊肉，放生抽，料酒在滴几滴老抽，继续翻炒。

添水加适量的盐在把桂皮和草果放进去，开炖。炖熟后出锅。