可以当主食吃的鲜香粉丝煲图解

肉末粉丝煲基本是每次出去下馆子我都会点的一道菜了，很适合拌饭吃，做的清淡一点也可以当主食，今天做的这道肉末粉丝煲里面加入了虾仁干，所以会更鲜一些，做的是偏清淡的，色泽很诱人，加了虾吃起来特别香，做法也很简单哦。

主料

绿豆粉丝 ：75g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
猪肉末 ：适量
老抽 ：适量
葱花 ：适量
沙茶酱 ：适量
料酒 ：适量

详细步骤：

第一步

把姜和蒜切成末

第二步

粉丝和虾仁用开水泡发

第三步

泡发的虾去皮切成丁

第四步

准备好猪肉末和沙茶酱

第五步

锅里放油，把葱姜放进去炒香

第六步

把虾干放进去，加一点料酒，炒出香味盛出

第七步

锅里再放油，把猪肉末放进去炒到变色

第八步

把虾干倒进猪肉末里，加一勺沙茶酱，翻炒均匀后倒入开水

第九步

把粉丝放进去，加老抽，盐，鸡精调味

第十步

煮3分钟以后捞出来，撒上葱花就做好了