红薯当主食可以吗

红薯是大家平常生活中非常普遍使用的一种食物了，而且是非常的美味还具有很高的营养价值奥，红薯有着甘甜的口味，深受人们的喜爱，而且红薯给人们一种饱腹的感觉，所以红薯渐渐的成为了人们的主食了，那么有什么好处吗？让我们一起来看看吧。

一、红薯当主食可以吗

答案也是肯定的，这是因为:红薯富含丰富的膳食纤维、维生素c和β-胡萝卜素，其中β-胡萝卜素含量特别高，而我们在平时所吃的精细的大米、白面当中，最缺乏的就是膳食纤维和B族维生素，所以说用红薯替代主食，恰恰可以补充我们身体所缺乏的膳食纤维和B族维生素。

但是要清楚红薯营养价值虽高，但因其蛋白质和脂肪的含量很低，应该适当搭配其他食物一起食用，做到膳食均衡，这样才有利于健康减肥。红薯是什么?就是我们平时所说的山药，北方叫地瓜，也有叫山芋、番薯、甜薯的，对红薯的叫法，在不同的地区有不同的叫法。但是我们知道一点，红薯是一个好东西，它也是唯一一个药食同源的食物。

营养价值丰富，有“长寿食品”之誉，因其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。中医也视红薯为良药。因其具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

二、红薯可以减肥的原因

1、红薯热量较低

相比于大米，白面，玉米等主食而言，红薯所含的热量是最低的，也就是说吃等量的红薯，那么因为红薯提供的热量更少，人体所获得的热量也就更少，因此用红薯代替米饭、白面、玉米是有助于减肥的。但是如果食用红薯量明显的超过其他主食，那么显然也是起不到减肥效果的。

2、红薯饱腹感较强

因为红薯富含淀粉、膳食纤维，而纤维素能增强饱腹感且不提供能量，也就是说食用少量的红薯就有饱腹感，而且持续时间较长，这样无形中，就减少了主食的食用量，而达到节食减肥的目的。

三、红薯功效和作用

1、宽肠通便

红薯中含有丰富的粗纤维素，可促进肠蠕动，并能益气生津，润滑肠道，故有预防及治疗便秘的作用。

2、软化血管

日本科学家最近发现，红薯、毛豆、姜芽、芹菜、菊花和当归六种植物都有抑制胆固醇生成的作用，其中红薯的功效最为显著。

3、消炎治疮

红薯叶有抑制病菌增殖的作用。而且红薯叶从不生任何虫害，证明其中含有消炎物质。

4、轻身减肥

红薯含热量低，仅为大米的1/3，并含纤维素及果胶，有阻止糖分转化成脂肪的特殊力量，其脂肪含量亦较低，是理想的减肥食品。

红薯当主食可以吗？其实是可以的因为红薯可以给人们一种饱腹的感觉，还会有着减肥的功效呢，对于一些有着爱美之心的人是非常友好的一种行为，那么小编认为胃酸过多的人是不能多食用的，而且红薯还有这很多的做法，是非常好的一种食物呢。