无油零卡的栗子奶油蛋糕卷，好看又好吃图解

这款蛋糕卷的配方参考了一位网红，我用的是28的烤盘，烤出来的蛋糕卷尺寸刚好，小小的一块，配上奶茶或者是其他什么饮品，就是一道绝佳的午后休闲饮品，夏天到了，放在冰箱里面冷藏一下，奶油不腻，吃起来味道更好。

主料

鸡蛋 ：三个
低筋面粉 ：四十七克
牛奶 ：三十克

辅料

糖醇 ：三十五克
柠檬汁 ：几滴
淡奶油 ：一百克
栗子泥 ：一百五十克

详细步骤：

第一步

蛋黄里面加入牛奶拌匀

第二步

加入低筋面粉

第三步

蛋清里面加入柠檬汁，打发

第四步

将蛋白舀入蛋黄糊里面

第五步

拌匀

第六步

将面糊倒入烤盘，180度烤15-20分钟

第七步

将淡奶油打发，抹在蛋糕上

第八步

卷起来，放进冰箱冷藏一晚

第九步

切块