杂粮包子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高粉 ：150
低粉 ：100
黑芝麻 ：10
白芝麻 ：10
燕麦 ：20

辅料

牛奶 ：250ML
冰糖 ：适量
玉米 ：1根
清水 ：适量
桂花馅儿 ：160
酵母 ：3

具体步骤

1. 所有材料来一个合照。

2. 黑白芝麻小火炒熟磨成粉待用 ，燕麦加牛奶泡软，剩下的牛奶加冰糖和清水将玉米做成玉米汁待用。

3. 酵母用温热的玉米汁化开，所有的粉类加酵母、玉米汁、芝麻、燕麦和成光滑的面团，醒发45分钟左右，至面团的1.5倍大小。剩下的玉米汁就当饮料了。

4. 中间戳个洞，不回缩，就好了。然后拿出来排气。

5. 分成等分的小面团擀成中间厚，四周薄的皮。

6. 包入桂花馅儿，慢慢收口，包成包子，收口朝下放好。

7. 包子包好，再次醒发15至20分钟左右，开水大火蒸20分钟。

8. 剩下的一小坨面做了两朵黑玫瑰，呵呵呵……

9. 蒸好后关火，过一两分钟再开盖，防止回缩。