核桃燕麦杂粮包怎么做好吃又简单
早上吃面包吃多了，也是腻了，今天想换换口味，自己做一个有营养的核桃燕麦杂粮包，核桃燕麦一般都是泡水喝，现在拿来做杂粮包，也是很有营养的噢。如果你也吃多了普通的面包，不妨跟我一起动手做一下有特色的，新鲜又营养的核桃燕麦杂粮包吧。
主料
高筋面粉 ：80盐 ：2
核桃碎 ：60
燕麦片 ：20
奶粉 ：10
全麦面粉 ：100
黑麦面粉 ：50
牛奶 ：160
酵母 ：3
细砂糖 ：25
无盐黄油 ：25
辅料
芝麻 ：适量三能汉堡包模具 ：6个
具体步骤
1.准备……
2.面包机桶依次放入牛奶，盐，细砂糖，奶粉，燕麦片，面粉，最后放酵母。
3.开启自动和面，15分钟。
4.再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
5.最后开启发酵面团，这时一点一点加入核桃碎，18分钟和面后开始发酵。
6.将发酵好的面团排气，平均分成6份，每份87克左右。
7.滚圆，刷上一层牛奶，粘满燕麦片+芝麻。用刀片，划上三刀。
8.摆入模具中，放入烤箱，进行二次发酵。
9.二次发酵后，放入烤箱中下层，160度20分钟。
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